Honig

Der Honigobmann vom Kantonalverband Zürcher Imkervereine steht Ihnen für Fragen zum Thema Honig gerne zur Verfügung.

Schweizer Bienenhonig

Honig ist der Süssstoff, welchen die Bienen aus Nektar und Honigtau bereiten. Aus dem Nektar wird von den Bienen Blütenhonig, aus dem Honigtau (den Ausscheidungen der Blattläuse) der Waldhonig produziert.

Schweizer Bienenhonig ist ein reines Bienenprodukt und darf weder mit Zucker noch mit anderen Stoffen vermischt werden. Alle Honigsorten unterscheiden sich im Wesentlich nach wenigen Kriterien: Herkunft, Blütenpflanzen oder Honigtauhonige, Farbe und Geschmack.

Siegelimker/-innen

Siegelimker/-innen lassen ihre Imkerei periodisch prüfen und gewährleisten die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und produzieren guten Qualitätshonig.

Weitere Informationen unter BienenSchweiz.